Repas de fêtes et réceptions familiales

  Repas de fêtes et réceptions familiales

OBJECTIFS : A l’issue de la formation, le stagiaire sera en capacité de réaliser un repas festif impliquant des techniques de préparation spécifiques pour un groupe d’enfants et/ou d’adultes dans le respect des consignes du particulier employeur.

 

LES SAVOIRS :

  • Connaître des sites de recettes de cuisine
  • Les techniques de cuisson

 

LES APTITUDES :

  • Réaliser un goûter festif pour un groupe d’enfants et d’adultes
  • Préparer un apéritif dînatoire en tenant compte des goûts, des habitudes alimentaires et culturelles du particulier employeur, des convives et des enfants

PUBLIC

– Les salariés du particulier employeur.

DUREE

– 14 heures

Modalités et délais d’accès :

Déposer une demande de formation soit :
– Sur notre site : INSCRIPTION
– Par courrier à OFRE – 44 avenue de l’Europe – 80080 AMIENS, en précisant votre demande et vos coordonnées

 

Tout salarié et assistant maternel du particulier employeur.
– Mobilisation du plan de développement des compétences (58 heures).
– Compte personnel de formation (selon le compteur du salarié).
Tout demandeur d’emploi.
– Compte personnel de formation + abondement éventuel (en fonction des politiques territoriales).
– Tout salarié de branches extérieures à celles du particulier employeur souhaitant se reconvertir ou élargir ses activités
professionnelles.
Compte personnel de formation + abondement éventuel (en fonction des politiques territoriales et de branches).

Evaluations :

Evaluation par le biais d’un questionnaire numérique

Validation :

Validation partielle du bloc 15

Méthodes mobilisés :

Principes théoriques

Mise en situation pratique (à l’écrit et à l’oral)

Accessibilité :

Nos locaux sont équipés pour l’accueil de personnes à mobilité réduite (ascenseur).
Des temps supplémentaires sont accordés lors de la passation des évaluations.
Les supports sont adaptés aux types de handicap.
Des mesures compensatoires seront proposées en fonction de la typologie du handicap.

Tarif :

16 € de l’heure/stagiaire